आंगनवाड़ी महिलाओं ने द्वारा हुई जिलास्तरीय रेसिपी प्रतियोगिता, पुरस्कार देकर डीएम ने की सराहना।

यूपी के जनपद पीलीभीत में शहर से ग्रामीण क्षेत्रो में कुपोषण पर जीत को लेकर पीलीभीत में जिला स्तरीय रेसिपी प्रतियोगिता  आयोजित की गई। जिसमें ब्लॉक स्तर से चयन होकर आईं आंगनवाडियो ने विभिन्न व्यंजन बनाकर अपना प्रदर्शन किया। तो वहीं डीएम पुलकित खरे ने स्वयं व्यंजनों का स्वाद चख कर उनके प्रथम, द्वीतीय, तृतीय पुरूस्कार भी वितरित किए गए। 

आपको बता दें कि अब कुपोषण पर जीत पाने के लिए आंगनवाड़ियों की रेसिपी पहल की शुरुआत की गई है। जिसको लेकर आंगनवाड़ीयो को ग़ांव- गांव शहर-शहर मिलने वाले पोषाहार से अलग अलग तरह से व्यंजन बनाकर उन्हें कुपोषण से बचने के अभियान की शुरुआत की है।

जिसमें मिलने वाले पोषाहार दाल, चना, रिफाइंड सहित तमाम खाद्य पदार्थों से व्यंजन बना कर नए बालिकाओं व महिलाओ को किचन से जोड़ने की तैयारी भी की जा रही है। जिससे आने वाले दिनों के बालिकाओ व कन्याओं में रेसिपी बनाने के साथ साथ उन्हें रोजगार के अवसर भी मिल सकेंगे।

वही बात करें अमरिया ब्लॉक की तो अमरिया ब्लाक की आंगनबाड़ी सविता ने पोशाहार में मिलने वाली दाल व चने से तैयार की है पोषक बर्फी सहित तमाम वयंजन व चुकंदर लौकी सहित सब्जियों के रस से मुरब्बा, जूस सहित ड्रिंक जैसे पोषक तत्व गर्भवती महिलाओ के लिए बनाकर वितरित कर रही है। आपको बता दें साथ ही सभी आंगनवाड़ी महिलाओ के साथ शहर-शहर ग़ांव-ग़ांव व्यंजन की रेसिपी बनाने की विधि के वीडियो माध्यम से लेकर स्वयं घर घर कैम्पिंग के माध्यम से उन्हें किचन से जोड़ने का प्रयास करेंगे। 

महिलाओं द्वारा किए जाने वाले इस कार्य की काफी सराहना की जा रही है। वहीं डीएम पुलकित खरे ने बताया पीलीभीत जनपद के हर ब्लॉक में आगनवाड़ी कार्यकर्ती होती हैं। जिनके हाथों में अपना एक हुनर होता है कि वह पोस्टिक चीजों को स्वादिष्ट रूप में बना सके। साथ ही उन्होंने कहा कि कई बार ऐसा होता है कि हम पोषक तत्व इसलिए उपयोग नहीं कर पाते क्योंकि व स्वादिष्ट नहीं होता। वही इस बात का खास ध्यान रखते हुए हम यह प्रतियोगिता पहले हर ब्लॉक पर करेंगे।फिलहाल आज जनपद स्तर पर यह प्रतियोगिता की गई।

जिसमें तमाम पौष्टिक चीज जैसे सहजन, लौकी, दाल उससे किस किस तरह के स्वादिष्ट भोजन बनाए जा सकते हैं, जिनको आसानी से बच्चे किशोरी गर्भवती महिलाएं खा सकें उनके स्वास्थ्य और पोषण में इज़ाफा हो सके। यह उम्मीद भी करते हैं कि इस पहल के माध्यम से यह हुनर हर घर तक पहुंचेगा।